Bolinhos Exibidos de Chocolate

Se você quer fazer bolinhos gostosos e charmosos de servir, faça essa receita. São muito fáceis de fazer e sucesso garantido.

Cria-se um clima extraordinariamente diferente na hora de servir. As pessoas ficam encantadas com a beleza, a elegância e o aroma dos bolinhos. 

Essa receita é do livro Nigella Express. Porém, eu alterei a receita original. Ao invés de cobrir os bolinhos com chocolate meio amargo + chocolate Crunchie em pedaços, optei por doce de leite cremoso + amendoim. Acho que as duas opções são sempre bem vindas.

Façam e deliciem-se com essa receita que é mais simples do que acertar qual a cor do cavalo branco de Napoleão. 

Até a próxima...

BOLINHOS EXIBIDOS DE CHOCOLATE

• 100g de chocolate amargo [usei chocolate meio amargo]
• 100g de manteiga amolecida
• 200g de açúcar
• 4 ovos
• 50g de farinha de trigo
• 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• sal

Para a Cobertura

• Doce de leite cremoso
• Amendoim picado

Modo de Preparo:

1. Picar o chocolate em pedaços e derreter com a manteiga no micro-ondas ou banho-maria. Assim que derreter, ponha a vasilha sobre uma superfície fria, para ajudar a esfriar o chocolate.
2. Bater os ovos e o açúcar até que engrossem e formem um creme pálido. Junte gentilmente a farinha, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
3. Misture o chocolate e então divida a massa entre 8 tigelinhas.
4. Levar ao forno preaquecido, 180ºC, por 25 minutos.
5. Disponha o doce de leite sobre os bolinhos já assados. Espalhe o amendoim sobre o doce de leite.
6. Servir.