Palha Italiana é uma sobremesa/doce gostoso em nível VICIANTE. Quando pensamos que nada pode melhorar, eis que surge a TORTA DE PALHA ITALIANA! 

Se você ama palha italiana, saiba que ao fazer essa receita irá trilhar um caminho sem volta. Essa torta não é muito doce, a textura é cremosa, mas ao mesmo tempo consistente. Uma fatia, duas fatias, três fatias,.... Faça como nós. Não conte, apenas siga o caminho da felicidade.

Alguns podem questionar, "Mas essa receita não é saudável! O que ela está fazendo no Cozinhando o 7?". 

Todo mundo tem seu dia de chutar o pau da barraca, o dia do lixo. Nós não somos diferentes. Além disso, o saudável é também comer coisas que te deem prazer psicológico. Claro que não é ideal fazer isso todos os dias, mas se permitam comer sem culpa. Curtam a vida e o que ela tem a oferecer. 

Até.

OBS: Quer encomendar? Já sabe a resposta: mande mensagem inbox na nossa página do Facebook ou email para cozinhando7@gmail.com

MASSA (BRIGADEIRO)

• 140 g de cacau em pó (Obs: se quiser mais doce, pode substituir por chocolate em pó)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite

MONTAGEM

• Leite
• Biscoito Maisena

MODO DE PREPARO

1.  Faça primeiro a massa (brigadeiro). Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). Deixe esfriando. 
2.  Agora vem a etapa da montagem. Coloque o leite  em um prato fundo e prepare uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 21 cm de diâmetro: unte e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.
3. Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.
4. Cubra essa camada de biscoitos com a massa (brigadeiro).
5. Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.
6. Desenforme, decore com biscoitos esfarelados por cima.

Dica: Se quiser fazer uma torta mais alta, com mais presença de palco, basta dobrar a receita,

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Festa! Qualquer uma em que podemos pensar, um item não pode faltar! OS DOCINHOS! Mas a galera que está em processo de reeducação alimentar, ou é diabético, ou tem algum tipo de alergia ou intolerância alimentar, ou simplesmente resolveu cortar o açúcar para dar uma enxugada nos quilinhos a mais, define que os docinhos são destruidores de dieta, deliciosos e proibidos. 

MAS.... TODO PROBLEMA ACABOU, PORQUE O COZINHANDO O 7 CHEGOU! 

Essa receita de Docinho Fit de Banana, Cacau e Coco é a solução de todo esse "sofrimento". 

Se estiver com preguiça de fazer, não fique chateada (o). Nós vendemos os docinhos! Basta enviar mensagem na nossa página do Facebook ou enviar email para cozinhando7@gmail.com 

Deixem suas festinhas mais acessíveis, saudáveis e gostosas!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 banana
• 9 tâmaras sem caroço
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de stévia líquida
• 1/4 colher (chá) de sal
• gotas de chocolate a gosto (caso queira que o docinho seja sem lactose, basta utilizar gotas de chocolate sem lactose).

Modo de preparo: 

1. Bater no processador a banana, as tâmaras,  stevia, essência de baunilha. 
2. Adicionar o coco,  o cacau, o sal e as gotas de chocolate. 
3. Misturar até formar uma massa homogênea. 
4. Fazer as bolinhas e passar no coco ralado

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

É um bolo com consistência e sabor de brigadeirão. Cremoso e irresistivelmente delicioso. Não tem como alguém adivinhar que nesse bolo não há um grama de farinha de trigo ou qualquer outro tipo de farinha. A massa é basicamente da biomassa de banana verde.

Como disse em outras postagens, é uma receita que possibilita introduzir um alimento funcional na alimentação.

Enjoy!

- 2 xícaras (chá) de leite

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1 1/2 xícara (chá) de cacau em pó

- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara

- 3 xícaras (chá) de biomassa

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de canela

- 100g de coco ralado

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea. Acrescentar o fermento e misturar.

Colocar a massa em forma untada e polvilhada com cacau.

Levar ao forno médio por 1 hora.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Acho que a imagem fala por si só. Ficou bom pra caramba!

Essa é uma sobremesa feita com biomassa de banana verde. Portanto, não é só um doce, mas uma forma prazerosa de comer um alimento funcional. A quantidade de calorias é bem menor do que uma mousse tradicional. Super simples de fazer. 

Enjoy!

• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde [200g]
• 1 tablete de chocolate meio amargo ou amargo [120g]
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão ou 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de leite de coco
• 4 claras em neve

Coloque em uma panela a biomassa, o chocolate picado, o adoçante e o leite de coco. Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até derreter totalmente o chocolate. Você vai obter um creme de chocolate homogêneo. Para finalizar, incorpore as claras em neve ao creme delicadamente. Não pode bater.

Coloque em potinhos e leve à geladeira. 

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Oi pessoas,

A receita de hoje é uma Cuca. Essa receita é originária do conhecido Streuselkuchen, tradicional da cozinha alemã. Dentre as suas muitas semelhanças, a mais evidente é que o bolo cuca original leva cobertura de Streusel (farinha de trigo, açúcar, canela e manteiga) como o Streuselkuchen.

Só posso dizer que essa cuca de banana é gostosa demais, além de ser mega rápida de fazer. Nada como ir para cozinha e com pouquíssimo esforço fazer uma receita boazona.

Confesso que um tabuleiro grande dessa cuca não durou nem 24h. E confesso novamente que eu fui uma das principais culpadas. 

É isso. Enjoy!

Ingredientes da Massa da Cuca:

• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 8 bananas cortadas em fatias
• 1 pitada de sal

Ingredientes do Farelo Doce da Cuca:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó

Modo de Preparo:

Massa da Cuca

1. Misturar o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal. Bater como se fosse uma gemada.
2. Acrescentar a farinha, o fermento e o leite. Mexer bastante para não empelotar.
3. Untar uma fôrma e colocar a massa.
4. Dispôr as fatias de banana em cima da massa.

Farelo Doce da Cuca

1. Misturar todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
2. Espalhar por cima das bananas dispostas sobre a massa.
3. Deixar crescer por 30 minutos e leve ao forno por 40 minutos.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Tem momentos que eu acho que não há nada melhor do que comer... Quando eu mordi esse turbilhão de merengue tive certeza absoluta disso. Esse doce é incrivelmente bom! Ele é grande e fofo, tem a casquinha crocante de suspiro, mas seu interior tem a textura de um merengue (macio..hummm).

O melhor de tudo é que é bem simples.

Hasta pronto! Besos

• 300 g de açúcar
• 4 a 5 claras grandes (150 g)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de canela

Preaqueça o forno a 200ºC. 

Forre uma assadeira grande com papel-manteiga. Reserve.

Espalhe o açúcar numa assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 7 minutos ou até que esteja bem quente. Enquanto isso, coloque as claras numa tigela, adicione sal e bata as claras até ficarem em neve.

Retire o açúcar do forno e com um movimento rápido, despeje o açúcar quente sobre as claras de uma só vez e continue batendo em alta velocidade por 8 a 10 minutos, até o suspiro ficar muito firme, branco e frio (o ideal é usar uma batedeira. Se tentar bater na mão corre risco de ter não ter um bom resultado). 

Reduza a temperatura do forno para 110ºC.

Misture o chocolate e a canela numa tigela pequena. Adicione ao suspiro e , com uma colher, incorpore a mistura delicadamente para que o merengue fique mesclado, com aspecto de mármore.

Com uma colher, coloque o suspiro na assadeira, com papel-manteiga, formando de 4 a 6 merengues grandes. 

Asse no forno por 1h e 45 minutos, até ficarem secos e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Estamos na época das festas juninas e isso não quer dizer que não existam doces típicos diet. Essa receita é de doce de abóbora feito sem açúcar. Não deixa a desejar em nada para o doce feito com açúcar. Enjoy!

• 1 kg de abóbora
• 2 a 3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
• 4 cravos da índia
• 1 pau de canela
• 50g de coco ralado

Colocar todos os ingredientes na panela, exceto o coco. Levar a fogo alto, mexendo de vez em quando para não agarrar. Assim q a abóbora desmanchar, acrescentar o coco ralado. Deixar no fogo até secar a água.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Goiaba tirada do pé diretamente para a confecção de uma deliciosa compota. Hoje fiquei com com vontade de comer o doce que minha avó fazia e resolvi tentar fazer para matar duplamente a minha saudade.

Ficou um pouco diferente, porque geralmente as compotas de goiabada são bem vermelhas. Só que a goiabeira daqui de casa dá apenas aquela goiaba mais clara. Não tem feitiçaria que faria, então, o doce ficar vermelho. Além disso, usei açúcar light ao invés do açúcar refinado.

Gostei do resultado. Ficou bem saboroso.

Enjoy!

• 500g de goiaba sem casca e sem semente cortadas ao meio
• 125g de açúcar light
• 1 xícara (chá) de água
• 2 paus de canela

Ponha em uma panela o açúcar, os paus de canela e a água. Leve ao fogo médio e mexa com uma colher até o açúcar a se dissolver. Pare de mexer e deixe ferver por 15 minutos ou até formar uma calda rala. Junte as goiabas e abaixe o fogo. Cozinhe até ficarem macias, mas sem desmanchar. Retire do fogo e deixe esfriar. Guarde em um pote de vidro.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Que tal fazer um doce que tem cheiro de brigadeiro, cara de brigadeiro, mas que não é brigadeiro?
Essa é uma boa oportunidade de introduzir um doce com propriedades positivas na sua dieta. A biomassa de banana verde é importante para o bom funcionamento do trânsito intestinal, auxilia na redução das taxas de colesterol e reduz o índice glicêmico dos alimentos onde é incorporado.
A biomassa está na crista da onda.
Enjoy!

• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde (200g)
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em barra meio amargo ou amargo (100g)
• 1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante em pó para forno e fogão

Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até derreter totalmente o chocolate.
Deixe esfriar. Enrole em forma de brigadeiro e passe no chocolate em pó ou granulado.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

 Minha vida está um verdadeiro tsunami. Eu achei que o mestrado não seria tão estressante. É... Eu me enganei. Em meio a artigos e aulas, fiz esse simples e delicioso doce de chocolate e amendoim.

Ele pode ser calórico, mas preenche a sua alma! Enjoy!

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 1/4 xícara (chá) de água
• 200g de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e picado
• chocolate em pó para polvilhar

Em uma panela, misture o açúcar, a margarina, o sal e o leite em pó dissolvido na água. Leve ao fogo brando e mexa até a engrossar. O ideal é que ele  solte do fundo da panela.

Desligue o fogo. Junte o amendoim e o chocolate. Mexa até o chocolate derreter, ficando uma massa homogênea.

Despeje em uma assadeira untada com margarina. Alise a superfície e deixe esfriar até firmar. Corte em quadrados e polvilhe com chocolate em pó.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Crumble é um prato doce. É uma mistura de frutas coberta por uma farofa doce crocante. Essa receita é tão simples que não vai tomar seu tempo. 

Fiz uma versão diet para que a nossa consciência fique super tranquila. Saudável né?

Enjoy!

Crumble

• 100g de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 2 colheres (sopa) de amendoim moído
• 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

Recheio

• 400g de frutas picadas (usei maçã, banana e morango)
• 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Misture as frutas com o adoçante e o amido de milho. Coloque num pirex. Reserve.

Numa bacia coloque todos os ingredientes para fazer o crumble (margarina, farinha de trigo, aveia, amendoim e o adoçante). Misture com as mãos até obter uma farofa. 

Coloque a farofa por cima do recheio. Asse em forno preaquecido a 220ºC por 30-40 minutos. 

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

 Essa sobremesa é mais rápida que o Ligeirinho ou o Papa léguas. Ela é perfeita para aquele momento de total desespero que você recorda que  esqueceu de fazer a sobremesa que ia levar para aquela festinha ou então que apareceu aquela visitinha na sua casa que você não esperava. Tem noção que não precisa levar nada ao fogo? Dá para fazer a receita no glamour e ainda ficar linda de bonita.
 Na foto que tirei do pedaço do pavê pode parecer que vocês só vão comer biscoito, mas não se deixem enganar pelos olhos. A sobremesa não é seca. As camadas  de creme são bem fininhas para não ficar um doce enjoativo.
Façam, saboreiem, curtam e compartilhem. Enjoy!

• 1 pacote de biscoito maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão

Misture o leite condensado e o suco de limão. Acrescente o creme de leite e reserve.
Em uma travessa disponha camadas do creme e biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas. Termine com o creme e decore com raspas da casca de limão.
Leve para gelar.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Isso aí pessoal. Existe uma luz no fim do túnel... Paçoca Diet para os aficionados por esta iguaria tipicamente junina!

Não há diferença entre uma paçoca feita com açúcar. Além disso, é extremamente simples. 

Minha avó, que é diabética, adorou! E meu pai, que não é diabético e é uma formiga, amou! Vale ressaltar que ele nem percebeu a diferença.  Não contei para ver se sentiria alguma mudança no sabor. Quando contei que era diet foi uma surpresa.

Essa é mais uma receita da série "Sem Açúcar, Com Sabor". Enjoy! 

Até a próxima...

• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 3 e 1/2 colheres (sopa) de adoçante culinário para forno e fogão
• 5 colheres (sopa) de leite desnatado

Bata, em um liquidificador ou processador, o amendoim, o leite em pó e o adoçante. Só pare de bater quando tiver obtido uma farofa.

Coloque essa farofa em uma bacia. Adicione o leite desnatado e amasse  até obter uma massa úmida.

Forre uma vasilha retangular com papel-filme. Despeje a massa. Pressione-a sobre o refratário com o auxílio das mãos e nivele. Cubra com papel-filme. Leve à geladeira por 1 hora.

Corte em quadradinhos.

Guarde em um pote fechado.

Fonte: www.comidasereceitas.com.br

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Avelãs dão um toque especial nas receitas, mas nunca pensei em como seria revelador colocá-las na massa do brownie.

A minha prima Giu sempre soube disso. Desde pequena ela possui uma certa fixação por essas oleaginosas. Na época de Natal, lembro-me dela carregando um martelinho e um saco plástico de mercado. Giu sentava no chão e começava o árduo trabalho de quebrar as avelãs, colocar as cascas no saco e comê-las. 

Que criança troca as guloseimas, que já estão prontas, por avelãs? Só a minha prima! Ela já sabia o quão especiais elas poderiam ser.

Acreditem... Eu acreditei, testei e obtive um brownie delicioso.

Enjoy!

BROWNIE DE AVELÃ

• 120g de chocolate meio amargo picado
• 220g de manteiga
• 50mL de creme de leite fresco
• 220g de açúcar
• 70g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 60g de avelãs picadas e torradas
• manteiga para untar

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria ou no microondas. Quando estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite em temperatura ambiente. Junte o açúcar, a farinha de trigo e os ovos um a um, batendo sem parar até obter uma massa homogênea. Adicione as avelãs e mexa novamente. Unte uma assadeira de 20cm de diâmetro com a manteiga e despeje a massa. Asse em forno preaquecido, a 180ºC, por 30 a 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com calda de chocolate.

 

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Embalada por essa deliciosa canção da Roberta Sá & Trio Madeira, intitulada Cocada, fiquei com uma vontade enorme de fazer esse doce. Porque? Ouçam a música e entenderão.

Só que eu não queria fugir da minha meta atual: usar o micro-ondas. Então lá vai uma proposta de cocada feita neste eletrodoméstico. Receita 100% aprovada. A cocada foi simples de fazer, ficou úmida e o sabor espetacular.

Por hoje é só pessoal. Inté...

Ingredientes:

• 1 vidro de leite de coco
• 250g de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 6 cravos

Modo de Preparo:

1. Bata bem os ovos e as gemas até ficarem espumosos. Junte o coco ralado e reserve.
2. Num refratário fundo coloque o leite de coco, o açúcar, o cravo e a margarina. Leve ao forno micro-ondas por 15 a 20 minutos, Potência ALTA, até ficar uma calda não muito grossa. Mexa a cada 4 minutos.
3. Junte então os ovos batidos com o coco ralado. Mexa bem e volte ao micro-ondas por 2 a 4 minutos, Potência ALTA, até engrossar.
4. Esperar esfriar e servir.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

No facebook, eu curti o site Receitinhas e recebo diariamente várias receitas (salgadas e doces)... Dia desses, surge em minha página principal a foto de quadradinhos de paçoca que são muito rápidos de fazer. Isso é unir a fome com a vontade de comer.
A paçoca de amendoim é um doce tradicional brasileiro. É muito comum nas épocas festivas (como festas juninas e Semana Santa).
Quem quer apreciar uma paçoquinha e não ter trabalho nenhum, anote e faça essa receita. Essa é uma opção boa por demais.

• 1 pacote de biscoito maizena
• 250g de amendoim torrado e moído
• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• Manteiga para untar

Triture o biscoito até obter uma farinha. Coloque em uma vasilha, acrescente o amendoim e o leite condensado. Misture bem e amasse até formar uma pasta.

Espalhe em uma forma retangular untada com manteiga. Leve à geladeira por 2 horas, corte em quadradinhos e sirva gelada.

(No site do receitinhas, sugerem passar no açúcar cristal).

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Suspiro... Sempre achei que esse doce chamava-se assim, porque qualquer pessoa depois de dar uma leve mordida neste doce soltava um suspiro (respiração forte e prolongada ocasionada por uma emoção).

Mas não encontrei nada que provasse tal suspeita. 

A única coisa que encontrei sobre o suspiro diz que ele é um doce muito leve, feito através de pequenas porções de merengue, que são assadas num tabuleiro em forno brando. Consta que seu primeiro registro data de 1881.  Parece que foi criado na Suíça, por freiras.

Estava fazendo o Bolo Tentação e a cobertura é Merengue. Após cobrir o bolo sobrou uma boa quantidade dele, portanto resolvi [por sugestão de minha mãe] fazer suspiros. Super fácil de fazer e de comer.

É pessoal, os primeiros suspiros a gente nunca esquece...

SUSPIROS

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 3 claras

Em uma panela, colocar o açúcar e a água. Levar ao fogo médio, sem parar de mexer. Assim que começar a ferver, parar de mexer e deixar fervendo por 10 minutos (ou até atingir ponto de bala dura).

Enquanto isso, bater as claras em neve. Porque assim que a calda atingir ponto de bala dura, tem que ligar a batedeira e ir colocando a calda lentamente junto das claras em neve. Importante não desligar a batedeira, nem jogar grande quantidade de calda, nem deve deixar a calda esfriar um pouco. O ideal é despejar um fio de calda com a batedeira ligada até ela acabar.

Bater as claras em neve com a calda até obter picos firmes.

Colocar o merengue num saco de confeitar. Moldar os suspiros em um tabuleiro forrado com papel manteiga. levar ao fogo brando até ficar dourado.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Existem momentos de festas e docinhos são indispensáveis. Às vezes não temos tempo de encarar o fogão, ficar mexendo até o doce dar ponto na panela, esperar esfriar, enrolar e depois decorar. Nessas horas de pouco tempo, temos que ter receitas tiradas da manga [como mágica] para nos salvar.

Então.... Sugiro esse docinho de chocolate rápido. Como o nome diz ele é muito rápido de fazer e o melhor de tudo, ele é muito gostoso.

Enjoy! Até a próxima.

• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• Coco ralado desidratado (para passar os docinhos)

Misturar o leite em pó, o chocolate em pó e o leite condensado. Amassar até obter uma massa compacta, similar a massinha de modelar. Fazer bolinhas e passar no coco ralado.

OBS : Utilizei essa mesma massa para fazer o Rocambole Prestígio. Se quiser dar uma olhadinha, CLIQUE AQUI!

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Quando eu vi essa receita, confesso que me chamou a atenção. Pensei que devia ser mesmo gostosa, mas superou as minhas expectativas. É FENOMENAL! Além disso é  fácil, rápida e bonita.

Fiquei feliz ao perceber que a massa ficaria pronta em minutos. Quase na hora da novela começar e não podia ficar "presa" na cozinha né? Basta misturar todos os ingredientes. Nada de usar o fogão. O recheio foi simples... Quem tem produtos da Mococa em casa está sempre um passo a frente. Usei a Lata de Beijinho para rechear o rocambole. Totalmente tranquilo! Até o Mister Bean faz.

É isso pessoas. Ultra recomendado! Besos

ROCAMBOLE PRESTÍGIO

• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• Para o recheio: 1 lata de Festa Beijinho Mococa

Modo de preparo

Massa: Misturar o leite em pó, o chocolate em pó. Acrescentar o leite condensado, aos poucos, até obter uma massa não grude nas mãos.

Recheio: Usar o Festa Beijinho Mococa. caso não tenha fazer o recheio com 1 lata de leite condensado e 100g de coco ralado. Só levar ao fogo o leite condensado + o coco ralado, misturando até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar.

Montagem: Abrir a massa sobre uma folha de papel alumínio ou em mesa polvilhada com leite em pó. Colocar o recheio sobre a massa, espalhando bem. Enrole como rocambole e embrulhe com papel alumínio. Leve à geladeira por 2 horas.Corte em fatias e sirva.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Oi pessoas,

Hoje a receita que trago é para participar do querido passatempo "Alquimia de Ingredientes", do Blog Eu Mulher da Ana Kaddja. Começa a temporada 2011 desta brincadeira e eu não poderia deixar de participar. Para quem não conhece, eu recomendo que entrem e vejam. Pois bem... Os ingredientes dessa vez foram banana e/ou maçã.

Optei por um doce caseiro de banana com chocolate. Fácil e gostoso. Melhor que isso, só dois disso.

Beijos. Até

DOCE DE BANANA E CHOCOLATE

• 6 bananas nanicas (também conhecidas como bananas d'água)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 colher (sopa) de margarina

Cortar as bananas em rodelas e colocá-las em uma panela. Juntar os demais ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Despejar em uma travessa e deixar esfriar.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)