Oi pessoas,
Esse salgado é muito rápido de fazer [em comparação com outros]. Você não vai ter trabalho nenhum para rechear. Nada de tentar fechar e o recheio cair, a massa rasgar, etc.
Excelente para lanches, viagens e festinhas. A criançada adora!
Tudo bem, que salsicha não é a coisa mais saudável do mundo, mas só uma vez não mata ninguém.
Sejamos saudáveis, porém sem radicalismos...:)
É isso. Beijos no coração
P.S: Se alguém quiser até faço um post de como a salsicha é fabricada. Mas a ignorância nos torna pessoas felizes..rs.
ENROLADOS DE SALSICHA
Ingredientes:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 1/2 colheres (sopa) de margarina [aproximadamente 75g]
- 1 xícara (chá) de leite
- 50g de fermento em pó biológico
- sal a gosto
- Recheio: salsichas cozidas
- Gema para pincelar.
Modo de preparo:
- Misturar o fermento no leite morno.
- Adicionar a farinha, a margarina, o ovo e o açúcar. Misturar bem até soltar das mãos.
- Deixar a massa descansar.
- Abrir a massa, cortar [com cortador ou com um copo].
- Colocar a salsicha e fechar a massa.
- Pincelar com gema e levar ao forno até dourar.
OBS: Já fiz essa receita antes e utilizei como recheio ricota com presunto e carne moída. Ficou muito bom. É uma massa versátil.
