Faz uns poucos anos que ganhei, de minha tia e madrinha Fátima, a coleção "A grande cozinha" da editora Abril. Acredito que ela tenha me dado, porque todas as vezes que ia a sua casa eu ficava folheando os exemplares. Devia ficar com aquele olhar de cachorro, pois num belo ...
Dias atribulados fizeram-me não aparecer por aqui, mas isso ficou no passado. Fiz para o jantar esse saboroso frango na cerveja. Eu não gosto dessa bebida, porém para o preparo de refeições dá um sabor especial. Não precisa haver preocupação com o álcool, porque ele evapora ...
Almôndegas industrializadas nem se comparam com o sabor das caseiras. Eu, particularmente, nem curto muito dessas vendidas no mercado. Gosto mesmo dessas bolas de carne confeccionadas em casa, daquelas porpetas moldadas com as minhas próprias mãos. Vocês até podem achar que ...
Sobrou carne moída? Faz essa torta. Não precisa estressar com o preparo, porque a massa é feita no liquidificador. Só é cortar alguns ingredientes, montar e pôr para assar. Se chegou do trabalho e resolver fazê-la para o jantar, dá para tomar um bom banho enquanto a torta assa ...
Resolvi fazer um jantar tradicional com toques especiais: macarrão e carne moída com novos sabores. É uma das melhores combinações dentro da culinária para mim. Macarrão com carne moída tem a mesma química que arroz com feijão. Simplesmente perfeito! Só que decidi incrementar ...
Friozinho, resfriada, edredom, pantufas... Não devia nem me mexer né? Mas a vida não é fácil... A barriga reclama e confesso que a minha é extremamente escandalosa. Então... Quem quer aprender uma comida rápida levante a mão! \0/ Resolvi fazer uma comida ...
Já vi muitas pessoas dizerem que não gostam de peixe. Minha própria mãe proferia tais palavras inúmeras vezes. Sem dó nem piedade. Acredito que só fala isso que apenas conhece corvina, xerelete e sardinha. Nunca vi peixes para terem tantas espinhas como esses. Aí as pessoas ...
Apesar de gostar de cozinhar, existem momentos que sou dominada por um dos pecados capitais: a preguiça! Ela é muito presente nesta minha louca vida. Na minha adolescência, o meu esporte favorito era fazer marca no sofá. Isso mesmo... Jiboiar na frente da tv, como diz Julia ...
Quer comprar peixe fresco, com preço em conta e num local asseado, no estado do Rio de Janeiro? A resposta é Mercado de São Pedro, em Niterói. Tive o prazer de conhecer esse mercado nesse último final de semana. Maravilhoso! Vale a pena enfrentar a ponte Rio-Niterói! O ...
Na última postagem, falei sobre o pinhão. Ensinei até como cozinhar e descascar. Certo? Mas ele não é somente consumido cozido. Nós podemos utilizá-lo em receitas também. Eu até comentei isso... Então resolvi mostrar um exemplo de como usar o pinhão numa preparação. Dedico ...
Oi gurias, Nunca falei para vocês, mas sou descendente de gaúchos da fronteira! Diretamente de Santana do Livramento, cidade do Rio Grande do Sul, meus avós paternos vieram para o Rio de Janeiro. Mas as raízes permanecem... A cultura do Sul sempre fez parte da minha vida. ...
Foto do peixe antes de ser assado. Essa é a forma ideal de montar o peixe com as batatas e tomates no refratário. Calma, pessoas. Eu não virei canibal, muito menos uma namorada vingativa..rs Para começar eu nem tenho namorado, então seria improvável essa situação. Imaginem ...
