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Bolo de Cenoura com Farelo de Aveia

Sei que já publiquei bolo de cenoura, mas foram outras versões. É sempre bom inovar. O bolo de hoje é uma versão com farelo de aveia e sem leite na massa. A cobertura é tradicional.  Então.... A massa ficou úmida e macia. Combinou perfeitamente com a cobertura de chocolate. O ...

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Bolo Integral de Banana com Mel e Nozes

Aproveitando o dia chuvoso, fiz um bolo para o lanche da tarde. Ele não leva de leite de vaca ou derivados. Portanto, é uma opção para quem tem alergia ou intolerância a lactose. Ficou extremamente leve e com gosto bem especial devido a mistura de banana, nozes e mel. Enjoy! 2 ...

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Filés de Pernil e Legumes Grelhados

Podemos ficar com a ideia fixa de que grill só serve para grelhar carnes e peixes em geral. Mas isso é um atraso de vida. Ele é perfeito para fazermos uma refeição completa. Eu (que odeio lavar louça) prefiro preparações que sujem uma única coisa. Quem não tem grill pode ...

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Legumes Rústicos Assados

Uma vida simples pede uma refeição simples. Mas quem disse que o básico não é prazeroso?  Estar longe da modernidade da cidade grande faz com que percebamos que estamos imersos em tanto tecnologia e busca por sofisticação. Acabamos esquecendo a simplicidade das coisas. Essa ...

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Torta de Farelo de Aveia com Presunto e Ricota

  Comer melhor é sempre um objetivo, principalmente quando se é nutricionista. Sempre penso que é muito fácil falar a frase "procure ter uma alimentação mais saudável" se não exemplificamos isso. Ninguém come palavras bonitas, nem condutas bem escritas. O importante é ...

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Bolo de Acerola Diet

O meu pé de acerola fica silencioso por quase todo o ano. Passa desapercebido por qualquer visitante de minha residência, mas em meados de dezembro suas flores começam a aparecer e logo tornam-se belos frutos. No início são poucas acerolas que surgem, porém num piscar de ...