Conforme o prometido, fiz uma receita com um dos produtos que recebi da Mococa. Inspirei-me na receita Bolo com Farinha de Arroz, da revista Receitas Maravihosas Mococa. Além de ser gostoso, é uma excelente opção para quem quer fazer um bolo rápido.
Eu fiz em formas de mini-bolos, mas isso fica ao critério de cada um. É isso.
Vida anda corrida... Espero em breve voltar ao normal.

Beijos. Até a próxima...


BOLO COM MINGAU DE ARROZ
  • 180 g de manteiga Mococa
  • 150g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 pacote de mingau de arroz Mococa



Pré-aquecer o forno em temperatura média (180ºC). Em uma batedeira, bater a manteiga derretida com o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve. Juntar os ovos, batendo bem. Acrescentar o mingau de arroz e bater novamente até obter uma massa homogênea. Colocar a massa em fôrma untada e enfarinhada. Levar ao forno por aproximadamente 35 minutos. Esperar esfriar para desenformar. Se quiser polvilhar açúcar com canela na hora de servir.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)



Acho esse bolo um charme [claro que também acho gostoso, mas não quero ser repetitiva]. Ele é ultra mega power rápido de fazer, já que se utiliza massa pronta para bolo.
O bolo fica com uma massa úmida, macia e saborosa.  A cobertura dá o toque especial, é o gran finale.
Curto muito essa receita. Consegui no site do Tudo Gostoso.
Até.

BOLO VERDE

  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara de óleo
  • 1 envelope de gelatina sabor limão
  • 3 ovos
  • 1 pacote de massa para bolo sabor limão
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões
  • Raspas de limão para decorar
 Modo de preparo:


Bater, na batedeira, os ovos, o iogurte e o óleo. Adicionar a gelatina em pó, a massa para bolo e o fermento. Bater mais um pouco. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada. Levar ao forno médio (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Misturar o leite condensado com o suco de 3 limões, cobrir o bolo com essa mistura e decorar com raspas de limão.


Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)


É isso aí gente. Parceria com a Mococa renovada.... Para celebrar, a Mococa enviou mais uma caixa de produtos para mim... Vejam só como me dei bem: 1 lata de manteiga, 1 lata de cajuzinho, 1 lata de beijinho, 1 lata de brigadeiro, 1 lata de doce de leite, 1 lata de leite condensado, 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de molho branco, 1 caixa de creme de leite, 1 litro de bebida láctea sabor chocolate, 3 caixinhas de bebida mocoquinha sabor chocolate branco e 3 caixinhas de sabor de chocolate, 1 pacote de mingau de milho, 1 pacote de mingau de arros e 1 pacote de farinha láctea. 
Fiquei imensamente feliz. Agora teremos, em breve, receitas deliciosas com esses produtos de excelência.
Além disso, aguardem que em breve farei promoções no blog e o vencedor ganhará uma caixa de produtos igualzinha a minha. Show de bola!

Até a próxima

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

 Oi pessoal,

Semana muito conturbada, mas dizem que "não há mal que sempre dure, nem bem que nunca se acabe". 
Então para adoçar esses dias, segue uma receita de família. Esse cuscus branco é uma das iguarias da minha avó. Não há quem prove e que não peça bis.

Desejo a todas as mães, futuras mães e aos filhos (as) um deliciosa e prazeroso Dia das Mães. Além disso, desejo a minha mãe [que eu amo muito], um Feliz Dia das Mães [ao meu lado, é claro].

Beijos. Enjoy!


  • 250g de tapioca
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite [talvez tenha que usar mais. Depende da consistência da massa]
  • Coco fresco ralado
Misturar a tapioca, o açúcar e o leite. Levar ao fogo, mexendo até engrossar. Se estiver muito grosso, acrescentar um pouco de leite. Não pode deixar de mexer, porque pode empelotar. Assim que estiver em consistência de mingau, apagar o fogo e colocar a mistura numa travessa. Cobrir com o coco ralado fresco e deixar esfriar. No momento de comer, colocar uns fios de leite condensado.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

                                               
Aposto que vocês nunca viram uma sopa com nome tão estranho né? Esse é o nome mineiro de uma receita de sopa que leva fubá, carne e couve.
Em dia de frio, não há nada melhor do que preparações como essas. Aproveitando que a temperatura caiu aqui no Rio de Janeiro, tirei da gaveta essa receita deliciosa. Eu não a conhecia até o dia em que a Ana Maria Braga (apresentadora do Programa Mais Você) fez esta sopa. Depois de provar, ela passou a ser feita sempre aqui em casa. Boa demais da conta! 
Se quiser ver a receita no site do Mais Você, Clique Aqui.

                                               Sopa de fubá (Maneco de Jaleco)


  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 cebola bem picadinha
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • 1 pimenta vermelha sem semente picada
  • 7 colheres (sopa) de fubá dissolvido em 2 litros e meio de
  • caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 litros de água)
  • 300 g de costelinha de porco cozida e desfiada (ou carne de sol cozida e desfiada)
  • 4 folhas de couve rasgadinha
  • cheiro verde picado e sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Numa panela em fogo médio coloque 100 g de bacon cortado em cubinhos, 1 cebola bem picadinha, 2 dentes de alho bem picadinhos e 1 pimenta vermelha sem semente picada e refogue por 8 a 10 minutos ou até que esteja dourado.
  2. Junte 7 colheres (sopa) de fubá já dissolvido em 2 litros e meio de caldo de carne ( 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 litros e meio de água) e 300 g de costelinha de porco cozida e desfiada (ou carne de sol cozida e desfiada) e cozinhe até obter uma consistência de mingau grosso (15 a 20 minutos).
  3. Acrescente 4 folhas de couve rasgadinha e cheiro verde picado a gosto. Acerte o sal e sirva imediatamente com queijo mussarela ralado.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

Direitos da foto: Lakeland

Olhando o site da Lakeland [os itens de lá são meus sonhos de consumo], deparei-me com essa locomotiva feita de bolo. Eu não tenho filhos, mas quem não iria amar fazer uma festa com essa gostosura montada sobre a mesa. Recria-se o motor e 8 carruagens! No momento da decoração, a imaginação não terá limites. Muito gira!  [como dizem as amigas de Portugal]. 
Não vejo a hora de termos lojas online, como a Lakeland, que vendam tantas novidades para a cozinha.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)


Mais uma vez tenho uma grata surpresa graças a Nutrimental. Recebo em casa um sacolão de presentes...
Produtos maravilhosos, saudáveis e nutritivos: Barrinhas de cererais sabor banana com chocolate, brigadeiro, coco, morango light; Barras de fruta sabor laranja; Fruitbar integral sabor morango; Nutrilom Flocos de Cereais; Nutribom Mingau de aveia; e Nutrinho sabor morango, uva e abacaxi [pode bater com água ou leite].

A Nutrimental pensa muito na qualidade de vida. Não somente com produtos de excelência, mas com o PORTAL QVB - Quero Viver Bem [com matérias relacionadas a nutrição, atividade física, etc].


Aguardem receitas com essas maravilhas. Beijos

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)