Torta de Macarrão

Pois é... Mais uma vez coloco aqui uma receita de reaproveitamento de sobras. Podem achar que torta de macarrão pode ser estranho, mas isso é coisa de nossa mente. É muito bom mesmo. Não há motivos para comermos macarrão requentado [que fica bem diferente depois de passar a noite na geladeira].

Testem esse prato. Sem possibilidade de arrependimento. Eu garanto.

Até...

• 400g de sobras de macarrão [pode estar com molho, não tem problema]
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 cebola picada
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 100g de presunto
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de azeite
• cheiro-verde picado a gosto
• temperos a gosto (sal, pimenta, etc)
• 1 gema para pincelar
• queijo ralado para polvilhar

Misturar o macarrão, a cebola, as gemas, o requeijão, o presunto, a manteiga, o queijo ralado, o cheiro-verde, o azeite e os temperos. Adicionar as claras em neve e incorporar à mistura. Colocar a massa de macarrão em uma assadeira untada e polvilhada. Pincelar com uma gema. Polvilhar o queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos.