Bolo de Aveia, Chia e Frutas desidratadas (Sem Açúcar)

Aproveitando o feriadão, fiz uma receita para dar um sopro de vida no blog. :)

Fiz um bolo bem saudável.

Enjoy!

• 100g de adoçante em pó para forno e fogão
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de maçã desidratada
• 2/3 xícara (chá) de banana desidratada picada
• 1/2 xícara (chá) de semente de chia
• 100g de aveia em flocos finos
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater o adoçante com os ovos. Adicionar a maçã desidratada, a banana desidratada, a semente de chia, a aveia, a canela e o leite. Misturar muito bem. Acrescentar o fermento em pó e mexer bem.

Colocar em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Levar ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.