Cheguei a seguinte conclusão a poucos minutos: Amo a minha máquina de fazer barra de cereal.
Somente no dia de hoje que testei pela segunda vez a Nutritive Cereal Maker. É que faltavam alguns ingredientes que me impediam de fazer novas barrinhas, como flocos de arroz e lecitina de soja.
Depois de dar uma mordida na barrinha percebi em como ela é infinitamente melhor que as que eu já comprei.
Ela não é seca ou dura. Ela é úmida, sequinha e muito saborosa.

Recomendo 100% a todos.

Enjoy!


  • 4 colheres (sopa) de aveia
  • 5 colheres (sopa) de flocos de arroz
  • 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
  • 4 colheres (chá) de glucose de milho
  • 1/2 colher (sopa) de óleo de canola
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 cápsula de lecitina de soja [é encontrada em qualquer farmácia, mas se não tiver pode fazer sem]
  • 6 bananas passas

Modo de Preparo
  1. Cortar as bananas em pequenos pedaços.
  2. Colocar em uma panela e levar ao fogo: glucose de milho, óleo de canola, lecitina de soja, canela em pó e o leite em pó.
  3. Levar essa panela ao fogo e ficar mexendo até que vire uma pasta bem homogênea. Quando essa pasta começar a ferver e a desgrudar do fundo da panela, desligar o fogo e acrescentar a banana.
  4. Misturar bem e logo em seguida adicionar aveia e flocos de arroz.
  5. Misturar todos esses ingredientes, se possível pressionando-os contra as paredes da panela.
  6. Quando estiver com uma consistência boa e as bananas bem aderidas aos grãos (aveia e flocos), colocar a mistura na bandeja da Nutritive Cereal Maker, de forma que fique rente com a superfície.
  7. Programar o timer em 15 minutos para cada 6 barras.
  8. Retirar a bendeja e deixar em uma superfície de temperatura ambiente para que esta possa esfriar.





Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)


A maioria das pessoas [e muitos nutricionistas] acreditam que o exercício físico que vai ser efetivo para o emagrecimento. Engano, meu povo! O que realmente vai fazer isso é dieta! O exercício físico gera outros ganhos.
Então, publico uma receita que vai auxiliar as pessoas que querem se comprometer com uma nova alimentação. Uma dieta mais saudável com redução da gordura e evitar o açúcar refinado na dieta.
Esse bolo que eu fiz parece um pão de ló. Super fofo! Tem gente que acha que não tem açúcar e leite significa comer uma borracha. Não tem nada haver. Muito bom mesmo.
Ele também não tem lactose, mas quem não tiver intolerância pode usar leite no lugar da água.
Espero que gostem e comecem a repensar numa alimentação melhor. Quem é que não quer envelhecer com saúde?

Boa semana. Enjoy!



  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvetes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão

Bater os ovos, o adoçante, o emulsificante e a água até triplicar de volume. Adicionar a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem.
Assar em forma untada e enfarinhada a 200ºC até dourar (aproximadamente 25-30 min).


Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)


Oi pessoal,

A receita de hoje é Mousse de Manga Diet. É uma sobremesa cremosa, leve e com uma doçura ideal. Estou usando a fruta da época! Então aproveitem, porque quando a fruta está na época ela é mais saborosa, suculenta e com o sabor mais apurado.
Quase não postei nada neste sábado, já que esse final de semana tenho aula da especialização nos dois dias. Imaginem só... Sábado e domingo das 8h até as 18h. Depois das 14h o meu cérebro entrou em colapso. Eu não estava mais lúcida, orientada e responsiva. A aula é excelente, mas depois de tantas horas seguidas de conteúdo não há mente que suporte. Mas tudo pelo profissional. Faço pós em Nutrição Esportiva! Se alguém quiser consulta é só falar comigo. Para que gastar dinheiro com suplementos se não os usar corretamente. Melhor pagar consulta para uma nutricionista que vai orientar e prescrever dieta, não é?
Fica por aqui, meu povo. 

Enjoy!




  • 2 mangas inteiras maduras [de preferência Palmer, porque não tem fiapo. Se for outro tipo tem que coar depois].
  • 3 potes de iogurte desnatado natural consistente
  • Gotas de adoçante a gosto [eu coloquei de 30-40 gotas.  O ideal é você ir provando até decidir o quanto está bom de doce para o seu paladar].
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor incolor hidratada conforme as instruções da embalagem

Modo de Preparo
  1. Cortar 1 e 1/2 manga em cubos.
  2. A outra metade que sobrou cortar em tiras finas.
  3. Bater no liquidificador os cubos com adoçante, o iogurte e a gelatina hidratada.
  4. Colocar em potes individuais e decorar com as tiras de manga reservadas.
  5. Levar para geladeira até endurecer.


Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)


Salsicha não serve só para cachorro quente. Muitos acham que ela é um pouco pobretona demais para fazer parte de uma grande refeição. Tudo depende da forma como utilizamos e preparamos um ingrediente. Como dizia Leonardo Boff: Todo ponto de vista é a vista de um ponto.
Esse macarrão com salsicha é revelador,arrebatador... Se você está com dúvida da delícia que é, somente vai se convencer depois da primeira garfada. Não deixem de provar.

Também quero dar uma dica. Se por ventura achar muito sem noção fazer macarrão com salsicha começando do zero... Eu sugiro que quando fizer salsicha com molho para comer cachorro quente e sobrar algumas, que guardem para fazerem esse macarrão. Basta pegar as salsichas cortar em rodelas, voltar com elas para a panela e acrescentar ao molho o que estiver faltando [conforme a receita]. Desta forma vai aproveitar as sobras e evitará o desperdício.

Curtiu? Compartilhou? Não se acanhe.

Até. Enjoy!


  • 1 pacote de macarrão (500g)
  • 500g de salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 pimentões verdes picados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 lata de tomate sem pele e sem sementes [se não tiver pode usar 1 caixa de polpa de tomate]
  • azeitonas cortadas em rodelas [a quantidade fica a gosto]
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 200g de queijo mussarela
  • sal a gosto

Modo de Preparo
  1. Cozinhar o macarrão em água fervente e sal até ficar al dente. Escorrer e reservar.
  2.  Em outra panela, refogar a cebola e o pimentão picada no óleo.
  3. Adicionar a lata de tomate e o cubo de caldo de galinha [eu pico o cubo para ele dissolver mais rápido].
  4. Acrescentar as salsichas, as azeitonas, o creme de leite e o requeijão. Misturar bem até o molho ficar com uma cor homogênea.
  5. Em seguida colocar o macarrão e incorporá-lo ao molho.
  6. Disponha o macarrão com molho em um refratário. Cubra com o queijo mussarela picado.
  7. Leve ao forno até derreter o queijo.

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)


Estreiei a minha Nutritive Cereal Maker! Estou apaixonada por ela!
O resultado foi espetacular. Super prática. Eu que odeio lavar louça não sofri nada na hora de limpar a máquina.
Essa receita é para quem tem a máquinha de fazer barra de cereal. Lamento muito pessoal. 
Mas eu acho que se colocar a massa em uma tabuleiro retangular untado com margarina, pressionar bem a massa e assar em forno médio preaquecido por 20 minutos... Talvez consiga o mesmo resultado.

Por hoje é só pessoal.

Enjoy!

  • 1 colher (sopa) de molho shoyo
  • 1 colher (sopa) de margarina comum
  • 1/2 cebola média picada em pequenos pedaços
  • 10 unidades de biscoito cream cracker
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral peneirada
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo branca
  • 2 colheres (sopa) de aveia integral (fina)
 Modo de Preparo
  1. Levar uma panela ao fogo e colocar os ingredientes um a um: colocar a margarina e esperar que ela derreta.
  2. Acrescentar o molho shoyo, requeijão, a cebola, azeitona, orégano, aveia, farinha de trigo branca, farinha de trigo integral e biscoito salgado.
  3. Misturar por cerca de 5 minutos e desligar o fogo.
  4. Continuar mexendo até que os ingredientes fiquem bem unidos.
  5. Em seguida, coloque-os na bandeja da Nutritive Cereal Maker deixando a mistura rente com a bandeja.
  6. Regular o timer para 15 minutos e depois acrescentar mais 5 minutos.
  7. Retirar a bandeja e deixar em uma superfície de temperatura ambiente para que esta possa esfriar. Em seguida, colocar na geladeira por 10 minutos.
 Rendimento: 6 barras


Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)




Quem é que não gosta de barrinha de cereal? Muitos de nós carregam-nas em bolsas ou mochilas para dar aquela driblada no estômago ao longo do dia. Outras pessoas a utilizam como auxílio numa dieta de emagrecimento. Cada um vai ter um motivo pessoal, mas não há quem não coma barrinha de cereal.

Eu gosto das barrinhas pela praticidade, além do sabor e textura. E claro que não vou ser hipócrita... Elas terem baixas calorias também são um atrativo e tanto. Frutas são excelentes opções de colação/ lanches, porém nem sempre dá para carregar tantas frutas na bolsa ou até mesmo conservar corretamente. Num dia de calor, manter uma pêra na bolsa é pedir para comê-la com um aspecto bem feio. Então sou uma fã das barrinhas!

Por causa disso... Minha mãe me deu de presente de aniversário (antecipado, já que só completo 29 anos no dia 2 de fevereiro) uma máquina de fazer barrinha de cereal. O nome é "Nutritive Cereal Maker".

A Nutrtive Cereal Maker é um produto da Mallory. Ela prepara 6 barras em 15 minutos. Totalmente desmontável com acessórios removíveis que facilitam a limpeza. Ainda acompanha um livro de receitas.

O mais surpreendente é que tem receitas de barras de cereal doces (light e normais) e barras de cereal salgadas. Nunca comi na vida barras de cereal salgadas! Muito legal.

Essa máquina custa em torno de R$190,00. Mas minha mãe comprou no site Privalia por R$ 19,95. Eu amo e não vivo sem a Privalia. Nem adianta vocês entrarem lá querendo comprar a Nutritive, porque os produtos são vendidos através de campanhas que tem tempo determinado de duração. O segredo é ficar sempre de olho.

Em breve vou postar a minha primeira barra de cereal feita na minha máquina! :)

Até





Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)



A minha família é praticamente toda botafoguense [o bom gosto é genético]. Ano passado minha tia pediu de presente um bolo de aniversário do Botafogo. Ela não fez nenhum pedido, portanto eu poderia criar o que quisesse.
Decidi que o bolo tinha que ter uma bandeira, mas não uma bandeirinha. Queria uma que fosse parecida como aquelas que a torcida leva e deixa correr pelos braços de todos que ficam nas arquibancadas. Além disso, não podia faltar um trecho de uma canção emblemática que a torcida canta a plenos pulmões "E niguém cala esse nosso amor".
Faltava o escudo. Para quem não sabe o escudo do Botafogo foi eleito o mais bonito do mundo. Então não tinha como deixá-lo de fora.
Para finaizar, fiz uma boneca para simbolizar a aniversariante. Vestida com a blusa rosa do Botafogo feita em homenagem a torcida feminina.

Só agora que lembrei de mostrar para vocês esse bolo que fiz todo decorado com pasta americana.

Gostaram? Podem curtir ou compartilhar...

Saudações alvinegras.







Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)