Bolo Engorda Marido

O nome desse bolo é "engorda marido", mas eu realmente acho que ele engorda a família toda. Você come a primeira fatia, a segunda, a terceira e perde a conta do quanto que comeu. Ele é muito gostoso. A consistência firme e cremosa ao mesmo tempo. Além de um detalhe importante, o sabor não é enjoativo. 

Ele é uma ótima opção de sobremesa para esse Dia das Mães.

Enjoy!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
• 2 colheres (sopa) de açúcar light
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

1. Bata todos tudo no liquidificador.
2. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, aproximadamente 30 minutos.
4. Faça o teste do palito para retirar do forno.
5. O bolo fica com consistência de uma queijadinha.