Faz um bom tempo que não faço nenhuma receita para a Série "EU USO MEU MICRO-ONDAS". Mas nunca é tarde para vocês aprenderem a fazer uma sobremesa tão boa de uma forma tão rápida.
Já disse isso uma vez e repito... Quem possui um micro-ondas não pode perder tempo fazendo pudim no forno. Sugiro que tentem. Não deixem a desconfiança dominar! Usem esse eletrodoméstico. O preço dele foi alto demais só para fazer pipoca.
Pois bem... Essa sobremesa não fica enjoativa não. O sabor do doce de leite fica bem pronunciado. A textura é bem cremosa e encorpada. É uma boa sugestão para qualquer ocasião.
Enjoy!
PUDIM DE DOCE DE LEITE NO MICRO-ONDAS
- 1 lata de doce de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 3 ovos
- 2 latas de leite de vaca
Coloque os ovos no liquidificador e bata. Em seguida adicione o doce de leite, o leite e o amido de milho. Bata bem.
Caramelize uma fôrma que vá ao micro-ondas. Coloque a massa. Leve ao micro-ondas, Potência ALTA, por 6 minutos e 30 segundos.
Espere esfriar totalmente para poder desenformar.
Dica: Quer saber como caramelizar a fôrma usando o micro-ondas? CLIQUE AQUI.
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O teu pudim ficou com uma cor e uma textura deliciosas!
ResponderExcluirQue bom!
Assim vc me mata!!
ResponderExcluirUm pudim delicioso desses e ainda feito no microondas?
putsssss
ameiii!
rsrsrs
bjs
Na primeira vez que tive micro-ondas eu cozinhava direto,mais agora que ganhei outro não tenho feito nada so esquentamos leite ou comida.Bem que deu vontade de fazer este pudim,mais o micro esta de tramoia comigo, não funciona.Vou fazer no forno mesmo.Obrigado pela receita DEUS te abençõe muito.abraços
ResponderExcluirOlá! Fiz esse pudim e não deu muito certo não!
ResponderExcluirFiz tudo direitinho. Mas ele ficou meio mole!... A calda se misturou com a massa do pudim e ficou uma aguadia... O que deu errado? Será que tinha que ter demorado mais o tempo de cozimento?
Oi Dinea. Como que a calda misturou com a massa? Provavelmente vc não deve ter caramelizada a calda corretamente. Vc tem que esperar a calda endurecer e rodar a forma para que a calda tome todos os espaços (lateral e fundo). Aí sim vc coloca a massa do pudim. Levar ao micro e esperar esfriar completamente. Não sei a potência do seu micro-ondas. Talvez o seu precise ficar 7 minutos ou 8.
ExcluirOlá, Carol!
ResponderExcluirObrigada pela gentileza de responder viu?
Olha só, eu fiz a calda direitinho sim!!!
Coloquei a massa e depois de frio que desenformei, a calda ficou super aguada e o pudim suuuuuuuper molengo... Não ficou consistente como o seu da foto, nem a cor ficou igual! E comprei um doce de leite de qualidade!
Assei na potencia máxima, o tempo indicado na receita... acho que deveria ter demorado mais mesmo! Vou tentar de novo e te conto!
Beijo
a calda melhor e deixar 2 chiçaras de açúcar derreter ate ficar dourada e depois adicionar água quente e esperar que os torrões dissolvam numa panela funda já a massa não ficou legal não ficou muito mole.
ResponderExcluirIsso da lata de doce de leite e de leite é foda... Tem que ver o tamanho da lata....
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