Pão Doce com Três Farinhas e Açúcar Mascavo

Pão doce nutritivo. Essa frase resume a receita. Nada de cremes cheios de açúcar e gordura. Ficou muito saboroso.
Para quem estiver com preguiça, pode colocar na máquina de fazer pão. Só colocar no ciclo de pão doce.

Enjoy!

• 280g de farinha de trigo integral
• 90g de farinha de trigo
• 30g de farinha de soja
• 120g de açúcar mascavo
• 90g de manteiga
• 2 ovos
• 300mL de leite
• 16g de fermento em pó
• pitada de sal
• Gergelim negro (opcional)

Numa vasilha, misture a manteiga, amolecida e cortada em pedaços, os ovos e o leite. Bata tudo com uma batedeira. Acrescente lentamente a mistura de farinha, sal, açúcar mascavo e fermento. Continue batendo a massa até que os ingredientes estejam perfeitamente unidos.

Unte com manteiga e farinha uma fôrma retangular. Despeje a massa.

Asse em forno preaquecido a 200ºC por 1 hora. 

Dica: Sirva o pão com manteiga ou queijo cremosos.