Mousse de Manga Diet

Oi pessoal,

A receita de hoje é Mousse de Manga Diet. É uma sobremesa cremosa, leve e com uma doçura ideal. Estou usando a fruta da época! Então aproveitem, porque quando a fruta está na época ela é mais saborosa, suculenta e com o sabor mais apurado.

Quase não postei nada neste sábado, já que esse final de semana tenho aula da especialização nos dois dias. Imaginem só... Sábado e domingo das 8h até as 18h. Depois das 14h o meu cérebro entrou em colapso. Eu não estava mais lúcida, orientada e responsiva. A aula é excelente, mas depois de tantas horas seguidas de conteúdo não há mente que suporte. Mas tudo pelo profissional. Faço pós em Nutrição Esportiva! Se alguém quiser consulta é só falar comigo. Para que gastar dinheiro com suplementos se não os usar corretamente. Melhor pagar consulta para uma nutricionista que vai orientar e prescrever dieta, não é?

Fica por aqui, meu povo. 

Enjoy!

• 2 mangas inteiras maduras [de preferência Palmer, porque não tem fiapo. Se for outro tipo tem que coar depois].
• 3 potes de iogurte desnatado natural consistente
• Gotas de adoçante a gosto [eu coloquei de 30-40 gotas.  O ideal é você ir provando até decidir o quanto está bom de doce para o seu paladar].
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor incolor hidratada conforme as instruções da embalagem

Modo de Preparo

1. Cortar 1 e 1/2 manga em cubos.
2. A outra metade que sobrou cortar em tiras finas.
3. Bater no liquidificador os cubos com adoçante, o iogurte e a gelatina hidratada.
4. Colocar em potes individuais e decorar com as tiras de manga reservadas.
5. Levar para geladeira até endurecer.