Essa Salada de Batata Quente é sempre uma boa pedida. Porque? Combina com qualquer prato, preparo rápido e super saborosa. Para vocês terem uma ideia... Fiz ontem à noite apesar de chegar super cansada do plantão, ou seja, é tranquilona de fazer.
Semana que vem, entro de férias depois de muito muito tempo. Portanto, no próximo mês, o blog vai bombar! Não percam!
Inté...
SALADA DE BATATA QUENTE
Doure 50g de toucinho picado (3 a 4 tiras) em sua própria gordura. Junte 1 cebola picada e vá mexendo até dourar. Abaixe o fogo e acrescente 3 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente. Deixe cozinhar por alguns minutos.Tempere com 3 colheres (sopa) de vinagre e pimenta do reino a gosto. Despeje esse molho sobre 1kg de batatas cortadas em rodelas grossas e cozidas em pouca água fervente. Misture bem, polvilhe 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado e 1 colher (café) de alecrim fresco, picado. Sirva quente ou morno.
Esse tipo de acompanhamento é sempre uma delícia, se não fosse o alto teor glicêmico da batata eu me acabaria na bichinha, bjs
ResponderExcluirMaura
A tua sugestão é mesmo apetitosa!
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