Quindão de Micro-ondas

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7) 21:05 3 comments


Continuando a série de receitas EU USO MEU MICRO-ONDAS... Mais uma sobremesa rápida e deliciosa. Para que complicar se podemos facilitar! Esse quindão fica pronto em poucos minutos.
Tenho certeza que a vida de muitos vai mudar depois de perceber que o micro-ondas é um aliado nessa vida corrida de cidade grande.
Enjoy! Até a próxima...



  • 5 ovos inteiros
  • 5 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 400g de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
Modo de preparo:
  1. Hidrate o coco na água morna.
  2. Coloque então todos os ingredientes, inclusive o coco, no liquidificador e bata por alguns segundos [se quiser pode utilizar o mix]
  3. Untar um refratário (pode ou não ser de anel) com margarina e polvilhar com açúcar.
  4. Colocar a massa no refratário e levar ao micro-ondas para assar. POTÊNCIA ALTA, por 10 minutos.
  5. Desenforme morno e polvilhe coco ralado.
DICA
Para congelar: Desenforme e congele em aberto e depois embale em plástico aderente. Leve ao freezer, pode ficar congelado por até 6 meses.
Para descongelar: Coloque por algumas horas na geladeira ou acelere seu descongelamento, colocando no forno micro-ondas por 5 minutos, Potência descongelar.
Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

3 comentários:

  1. Juliana26 de setembro de 2011 às 21:54

    Gostei desse série de receitas Carol. Eu sou daquelas que só usa o microondas para aquecer, mas sei que dá para cozinhar muita coisa nele... Nunca vou atrás de receitas e dicas. Eu sou louca por quindim, com certeza essa receita será testada. Beijão, Ju

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  2. Fla28 de setembro de 2011 às 16:27

    Difícil pensar em dieta visitando blogs... ai ai!
    Que delícia!
    =)
    Bjs

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  3. Alvaro29 de setembro de 2011 às 14:59

    Quindim é uma delícia e é uma coisa loirinha doce e gostosa.
    É possível que o nome seja uma junção de dois mineirinhos o QUIM e o DIM que vendiam doces pela rua.
    É possível que o QUIM tenha sido um cara ganancioso e que resolveu fazer doces maiores. Daí se juntou com o DÃO sem se separar do DIM.
    Os doces amarelos pequenos eram do QUIM e DIM e os doces amarelos grandres eram do QUIM e DÃO.
    Antes de serem grandes vendedores de doces QUIM, DIM e DÃO, estavam precisavam de um animal para fazer as entregas.
    Encontraram um fazendeiro, chamado ZECA, que estava sérios problemas financeiros.
    ZECA resolveu vender uma mula para QUIM por R$100,00
    QUIM só queria receber a mula no dia seguinte, quando ia precisar dela, porque ia terminar os doces com DIM e DÃO.
    Entretanto, no dia seguinte, ZECA chegou pro QUIM e disse:
    ZECA - Cumpadi, cê me discurpa mais a mula morreu.
    QUIM - Morreu?
    ZECA - Morreu.
    QUIM - Intão me devorve o dinheiro.
    ZECA - Ih... já gastei tudo.
    QUIM - Tudo?
    ZECA - Tudin.
    QUIM - Intão me traiz a mula.
    ZECA - Morta?
    QUIM - É, uai, ela num morreu?
    ZECA - Morreu! Mais qui cê vai fazê com uma mula morta?
    QUIM - Vou rifá?
    ZECA - Rifá?
    QUIM - É, uai!
    ZECA - A mula morta? Quem vai querê?
    QUIM - É só num falá qui ela morreu.
    ZECA - Intão tá intão.
    Um mês depois QUIM e ZECA se encontram e o fazendeiro ZECA que vendeu a mula pro QUIM pergunta:
    ZECA - Ô Cumpadi, e a mula morta?
    QUIM - Rifei. Eu, DIM e DÃO vedemu 500 biete a 2 real cada. Faturemo 998 real.
    ZECA - Eita! I ninguém recramô?
    QUIM - Só o homi qui ganhô.
    ZECA - E o que o cê feiz?
    QUIM - Devorvemo os R$ 2,00 real prele.

    Por isso QUIM DIM e QUIM DÃO são tão bão

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