Cookies de Limão

Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7) 19:38 3 comments

Oi pessoas,

Estava com vontade de fazer cookies hoje... Porém não tinha na minha despensa dois dos ingredientes mais usados para confeccionar biscoitos: manteiga e chocolate. Então, comecei a buscar em blogs amigos alguma receita que pudesse fazer [apesar da minha carência de mantimentos]. 
Encontro no Blog Iguarias de Açúcar e Sal, a receita de biscoitos de limão. Inspirando-me neles, fiz os meus deliciosos cookies de limão. O sabor de limão não fica forte e ainda pode comê-los puros ou decorá-los com glacê real. 

Até a próxima...

COOKIES DE LIMÃO
  • 250g de açúcar
  • 250g de margarina
  • 700 a 800g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de 1 limão
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Untar e enfarinhar um tabuleiro.
Modelar os biscoitos com a máquina de biscoitos. Caso não possua a máquina, colocar a massa dentro de um saco de confeitar e modelar os cookies.
Levar ao forno bem quente até dourarem.


Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)

3 comentários:

  1. Andreia Braga8 de abril de 2011 às 21:47

    Que bonitos que ficaram seus cookies.. ainda mais de limão q amo muuuito. Perfeito!

    Bjs

    Andreia Braga

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  2. Anônimo12 de abril de 2011 às 01:25

    Será que dá, para substituir por ingredientes integrais?

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  3. Carol e Mayko (Equipe Cozinhando o 7)15 de abril de 2011 às 16:38

    Oi Tati.
    Acredito que possa sim. Mas só tome cuidado com a quantidade, porque geralmente produtos integrais deixam as massas mais secas.

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