Bombom de Travessa

Sobremesa ideal para momentos de pressa, mas que você quer impressionar!

Se aparecer alguma festinha em que cada pessoa tem que levar alguma coisa, você pode levantar a mão e dizer que vai levar uma sobremesa fantástica. Chega de só levar refrigerante né...

Podem confiar. Receita sem mistérios.

Enjoy! Até a próxima...

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado
• 1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate ligeiramente picado

Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve metade. Misture o restante do chocolate derretido com o doce de leite cremoso, 1 e 1/2 lata do creme de leite, o coco ralado e o amendoim até ficar homogêneo. Espalhe o creme em um refratário médio. Reserve.

Misture o restante do creme de leite (1/2 caixinha) ao chocolate derretido reservado. 

Espalhe o biscoito picado sobre o creme no refratário e, por cima, distribua o chocolate derretido misturado com o creme de leite. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dica: Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco ou outro de sua preferência na mesma quantidade. Além disso, pode incrementar o doce e adicionar frutas picadas como uva ou morango.