Salada de Macarrão Verão

Mais uma salada de macarrão para os dias quentes do verão. Nutritiva e saborosa.
Além disso, é uma receita prática de fazer. Não fica horas na cozinha, suando e suando... Eu adoro cozinhar, mas confesso que no verão tem horas que o prazer sai voando pela janela [já que sinto que vou desidratar até o ponto de virar uma poça no chão]. Então, esse prato é uma boa pedida para quem "sofre" do mesmo problema. Para quem não passa por isso, apenas faça para apreciar essa combinação gostosa de ingredientes.


SALADA DE MACARRÃO VERÃO
  • 200g de macarrão ave-maria cozidos al dente
  • 3 ovos cozidos e bem picados
  • 2 cenouras médias raladas e depois cozidas no vapor
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Azeitonas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
Misturar todos os ingredientes. Servir.

2 comentários:

  1. Eu já fiz uma salada de macarrão bem parecido com esse.
    É muito bom né?
    Adorei.

    Grande beijo
    http://prendadagarota.blogspot.com

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  2. Eu adoro salada de macarrão, acho tão prático, e refeição única né?
    Bjs

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