Torta de Chocolate branco, Uva-passa, Nozes e Coco ralado


Dia desses eu fiz uma torta de chocolate uva-passa e amendoim do livro do Jaime Oliver. Como sobrou massa podre doce, resolvi fazer uma pequena experiência e testar um novo tipo de cobertura. Voilá! Temos agora uma com chocolate branco, uva-passa, nozes e coco ralado. Acredito que a imaginação é o limite, porque esse tipo de sobremesa nos permite brincar com os ingredientes e sempre buscar novas combinações. Enjoy! Até a próxima...


Para fazer a massa podre e a base da torta, dê uma olhadinha AQUI.

Para fazer o recheio

  • 200g de chocolate branco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 50g de uvas-passas
  • 50g de nozes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Coco ralado
Despedace o chocolate. Ponha o creme de leite e o açúcar em uma panela e ferva em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Tire a panela do fogo e adicione ao creme o chocolate, a manteiga e uma pitada de sal. Mexa devagar até o chocolate e a manteiga derreterem. Espalhe as nozes, as uvas-passas e o coco ralado sobre o fundo da base da massa. Despeje o chocolate derretido e alise uniformemente os quatro lados. Deixe esfriar antes de levar ao freezer por 20 minutos, depois corte em quadrados.

7 comentários:

  1. Que delicia! Tem um aspecto incrivel! Bem que eu comia agora um pouco.

    beijos.

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  2. Carol que escândalo esta torta de chocolate branco! A foto está de babar!! Parabéns !! Não há duvida que estava delicioso! Beijos Tereza

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  3. Noooooossa... babei!
    Que delícia!
    Beijos

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  4. Carol eu adoro a combinação de chocolate branco com frutas! Sua torta ficou linda, está parecendo aquele chocolate Talento! bjs

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  5. Bom dia Carol, gostei desse recheio, simples e fácil, só gostaria de saber a quantidade de açúcar??? Bjs. felicidades.

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  6. Oi pessoal.. Não tinha reparado, mas parece mesmo chocolate talento. :)
    Foi um lapso Yolanda... mas já coloquei na publicação a quantidade de açúcar [são 2 colheres de sopa].
    Gracias pelos elogios.
    Beijos

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  7. Carollll do céuuu!!
    Que delícias essas barrinhas em menina!!!!
    amei..amei..amei...
    bjs pra vc!!

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