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Batatas Laminadas Assadas

 As batatas laminadas são bem bonitinhas né? E podem ter certeza que não é nada complicada fazê-las. São uma ótima opção para um dia de churrasco. Eu as fiz ao invés da tradicional maionese, porque tem dias que não estamos com vontade de fazer sempre o mesmo. O bom é que ...

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Pão ao Alho e Salsa

   Esse pão é uma forma interessante de inserir a farinha de trigo integral na alimentação. Não é uma massa pesada. O pão ficou macio e com leve sabor de alho. 500g de farinha de trigo 100g de farinha de trigo integral (mais um pouco para enfarinhar) 40g de fermento ...

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Rolinhos de Canela e Açúcar Mascavo

Dona Benta é um clássico dos livros de culinária. Não há uma pessoa que goste de cozinhar que a desconheça. Resolvi fazer uma receita de pão da edição que tenho em casa. Optei por um delicioso Rolinho de Canela e Açúcar Mascavo. A massa é macia e não é muito doce. Muito muito ...

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Alcatra com Crosta de Purê de Batatas

Essa receita é uma forma de dar um upgrade em um simples purê com carne assada. Querendo ou não salta aos olhgos essa forma de apresentação. Para acompanhar fiz um couve refogada. Enjoy! Para o preparo da CARNE: . 1 kg de  Alcatra em um único pedaço . ...

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Quiche de Alho-poró e Queijo Branco

Fui conhecer a feira de Inhaúma, localizado na Zona Norte da capital carioca. Realmente me surpreendeu pela variedade de produtos. Encontrei talos de alho-poró belíssimos e a um preço bem interessante (a unidade por R$ 1,50). Não resisti e comprei. Para fazer a massa:Ingredientes:190g ...

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Arroz com Milho, Queijo Branco e Alho-poró

Quem fizer esse arroz vai se surpreender com o sabor. Os 3 ingredientes combinam-se perfeitamente. Super prático de fazer. Acho um excelente acompanhamento. Enjoy! 1 xícara (chá) de arroz 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 1/2 ...

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Salmão assado ao beurre blanc

Essa receita eu peguei no site da GNT. Mas a receita original manda ralar a cebola, mas confesso que não gosto muito do aspecto, então resolvi picar. Além disso, optei por temperar os filés de salmão com sal grosso temperado. Enjoy! Ingredientes:1 filé de salmão 1 cebola ...

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Frango com Molho Jerk

Receita do Livro "30 minutos e pronto" do meu muso Jamie Oliver. O Frango com Molho Jerk é super saboroso e dá um surpreendente sabor ao frango. Na receita ele usa filés de frango, mas eu não tinha em casa e acabei usando coxa e sobrecoxa. Super aprovado pela família. Enjoy! Frango 4 ...