Suco de Casca da Abacaxi com Hortelã

Nada se perde, tudo se transforma. Esse é um dos objetivos da nutrição: o aproveitamento integral dos alimentos.

Esse suco é feito com a casca do abacaxi. A polpa da fruta pode ser utilizada em qualquer outra receita.

O bom é que além de saboroso, essa bebida é rica em vitamina C e fibras.

Enjoy! Beijos no coração

SUCO DE CASCA DE ABACAXI E HORTELÃ

• Casca de 1 abacaxi
• 1/2 litro de água gelada
• 4 talos de folhas de hortelã
• suco de 1 limão
• Açúcar a gosto

Modo de preparo: Bata no liqüidificador as cascas de abacaxi com o hortelã e a água. Coe e acrescente o suco de limão com o açúcar. Servir.

Atenção! Se quiser um suco com efeito diurético deve cozinhar as cascas de abacaxi na água. Depois bater a casca de abacaxi com a água do cozimento. Adicionar os demais ingredientes conforme a receita acima. Colocar para gelar e servir.